Bánh tiêu là loại bánh không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Món ăn này được nhiều người yêu thích do hương vị thơm ngon đặc trưng. Vậy, bánh tiêu bao nhiêu calo? Đây là thắc mắc của rất nhiều người yêu thích món ăn này nhưng lại đang theo một chế độ ăn uống giảm cân. Hãy cùng tìm hiểu những thông tin liên quan đến bánh tiêu dưới bài viết sau nhé.
Bánh tiêu là loại bánh không còn xa lạ với người dân Việt Nam
Giới thiệu chung về bánh tiêu
Bánh tiêu, còn được gọi là bánh hồ tiêu, một loại bánh nướng được làm từ bột mì và có nguồn gốc từ Phúc Châu - Trung Quốc. Đây là món ăn đường phố phổ biến, đặc biệt là ở Đài Loan. Trong bánh tiêu, đường sẽ được thêm vào một chút để giúp tăng độ ngọt của bột.
Trong các loại bánh nướng thì có thể nói bánh tiêu là loại bánh có vị ngọt nhẹ nhất. Sau khi nướng, bánh trở nên căng phồng, trên bề mặt có phủ một lớp vừng mỏng, thơm mùi của bột chiên giòn và vừng.
Ngoài bánh tiêu truyền thống, ngày nay loại bánh này được phát triển, chế biến đa dạng các hương vị với nhiều sự kết hợp khác nhau nên việc tính toán bánh tiêu bao nhiêu calo cũng sẽ tính dựa trên nguyên liệu và cách kết hợp với các món ăn kèm khác. Một số nguyên liệu có thể kết hợp cùng bánh tiêu như: Bánh tiêu lá dứa, bánh tiêu kèm xôi, bánh tiêu đậu xanh, bánh tiêu sầu riêng,…
Bánh tiêu được làm từ bột mì và có nguồn gốc từ Phúc Châu - Trung Quốc
Bánh tiêu làm từ bột gì?
Thông thường, bánh tiêu được làm từ các loại bột sau:
- Bột gạo: Bột gạo là nguyên liệu truyền thống để làm bánh tiêu. Loại bột này tạo cho bánh vỏ mềm, mịn và dẻo.
- Bột năng: Bột năng giúp cho vỏ bánh tiêu giòn và dai hơn. Bánh tiêu làm từ bột năng chiên lên sẽ có màu vàng đẹp.
- Bột mì: Thêm một lượng nhỏ bột mì sẽ giúp tăng độ đàn hồi và dẻo cho vỏ bánh. Tỷ lệ bột mì thường 5 - 10%.
- Bột sắn: Bột sắn giúp bánh tiêu khi chiên lên không bị chảy xệ mà vẫn giữ được hình dáng.
- Bột nở: Một chút bột nở (baking powder) sẽ giúp bánh tiêu chiên lên được xốp mịn hơn.
Ngoài ra, nhiều người còn pha trộn các loại bột với nhau để giúp tạo hương vị riêng cho bánh tiêu.
Bánh tiêu bao nhiêu calo?
Bánh tiêu bao nhiêu calo? Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, bánh tiêu được làm từ bột mì đa dụng, đường và vừng, sau đó sẽ được chiên ngập trong dầu ăn nóng nên sẽ có lượng calo khá cao. Một chiếc bánh tiêu cỡ trung bình, có đường kính khoảng 3/4 gang tay sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 132 calo.
Ngày nay, bánh tiêu được biến tấu đa dạng hơn với đa dạng các loại hương vị, do đó sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Cụ thể như sau:
- Một chiếc bánh tiêu lá dứa cung cấp khoảng 155 calo.
- Một chiếc bánh tiêu xôi cung cấp lên đến 413 calo.
- Một chiếc bánh tiêu nhân đậu xanh cung cấp 210 calo.
- Một chiếc bánh tiêu sầu riêng cung cấp 417 calo.
- Một chiếc bánh tiêu nhân phô mai béo ngậy cung cấp 312 calo.
Một chiếc bánh tiêu cỡ trung bình cung cấp cho cơ thể khoảng 132 calo
Ăn bánh tiêu có tăng cân không?
Việc bạn biết được bánh tiêu bao nhiêu calo sẽ phần nào giúp bạn cân bằng chế độ ăn uống và tính toán để lượng calo không vượt quá 2000 calo mỗi ngày. Khi chia thành ba bữa, trung bình một người cần nạp vào cơ thể 667 calo mỗi bữa.
Để ăn no bánh tiêu thì bạn cần ăn khoảng 8 cái bánh tiêu có kích thước vừa lòng bàn tay, như vậy là sẽ tương đương với 1.056 calo. Lượng calo này cao hơn nhiều so với lượng calo của mỗi bữa ăn bình thường nên ăn bánh tiêu sẽ có khả năng khiến bạn tăng cân.
Bánh tiêu có thành phần chủ yếu là đường và tinh bột nên nó là nguồn cung cấp năng lượng chứa nhiều carbohydrate cho cơ thể. Chính vì điều này nên việc ăn nhiều bánh tiêu sẽ tạo ra lượng tinh bột dư thừa và mỡ tích tụ nhanh chóng. Cần cân bằng một chế độ ăn uống khoa học bằng cách bổ sung thêm chất xơ, đạm và các chất dinh dưỡng từ các thực phẩm khác.
Để tránh việc thừa cân, bạn chỉ nên ăn 1 - 2 chiếc bánh tiêu mỗi ngày. Ngoài ra, nên ăn nhiều rau xanh và chất xơ để đường glucose và tinh bột không hấp thu nhanh vào máu, từ đó sẽ ngăn ngừa bệnh tiểu đường và cao huyết áp. Chế độ ăn uống ảnh hưởng lớn đến cân nặng và sức khỏe, do đó để không bị tăng cân bạn cần hình thành thói quen ăn uống khoa học, lành mạnh để có thể giữ vóc dáng thon gọn và cân đối.
Ăn bánh tiêu có tăng cân không?
Ăn bánh tiêu có tốt cho sức khỏe không?
Bánh tiêu bao nhiêu calo? Ăn bánh tiêu có tốt cho sức khỏe không? Như đã biết, một chiếc bánh tiêu cỡ trung bình sẽ cung cấp cho cơ thể người ăn khoảng 132 calo. Cùng với lượng calo đáng kể trong bánh tiêu, loại bánh này còn chứa một lượng lớn tinh bột và đường. Đây là những nguồn năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.
Vấn đề an toàn sức khỏe luôn được người dùng quan tâm. Thành phần chủ yếu trong bánh tiêu là bột mì, đậu xanh, vừng hoặc một số loại nhân khác. Bánh tiêu thông thường sẽ được chế biến và chiên qua nhiều dầu mỡ, quá trình này khiến bánh hút rất nhiều dầu vào bên trong.
Nếu là người mắc các vấn đề về sức khỏe như bệnh tim mạch hay các bệnh lý cần hạn chế dầu mỡ thì việc ăn bánh tiêu là điều không có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, nếu chọn mua bánh tiêu tại những cơ sở kinh doanh kém chất lượng, sử dụng dầu mỡ không đảm bảo an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm thì sẽ khiến việc ăn bánh tiêu ngày càng trở nên không tốt.
Cùng với đó, bánh tiêu còn chứa rất nhiều đường, có thể là các loại đường hóa học, Do vậy, nếu bạn ăn nhiều bánh tiêu nghĩa là bạn đang nạp rất nhiều đường vào cơ thể. Điều này khiến ảnh hưởng không tốt cho răng miệng và còn là nguy cơ khiến đẩy nhanh tốc độ lão hóa của làn da cũng như những vấn đề liên quan khác.
Ăn bánh tiêu có tốt cho sức khỏe không?
Gợi ý cách ăn bánh tiêu đúng cách không gây tăng cân
Những ai mê bánh tiêu nhưng lại lo ngại việc thừa cân béo phì nên đôi khi lại không dám ăn do hạn chế đồ chiên rán. Tuy nhiên, chỉ cần không ăn bánh tiêu thường xuyên thì thỉnh thoảng bạn vẫn có thể ăn 1 - 2 cái, sau đó điều chỉnh lại khẩu phần ăn mỗi ngày tùy theo nhu cầu sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn là tín đồ yêu thích món ăn này thì hãy lưu lại những mẹo sau để có thể ăn bánh tiêu nhưng không sợ tăng cân nhé!
- Không nên thường xuyên ăn bánh tiêu, mỗi lần ăn thì chỉ nên ăn 1 - 2 cái, sau đó điều chỉnh lại khẩu phần ăn mỗi ngày để đảm bảo không vượt quá lượng calo tiêu chuẩn.
- Bạn có thể tự làm bánh tiêu tại nhà để kiểm soát chất lượng cũng như calo của bánh.
- Thay thế nguyên liệu đường trong bánh tiêu bằng đường phèn, đường nâu, hoặc đường ăn kiêng.
- Có thể lựa chọn ăn bánh tiêu mặn thay vì bánh tiêu ngọt có ít calo hơn.
- Tạo thói quen tập thể dục 30 phút mỗi ngày để giúp đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Kết luận: Trên đây là những thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc bánh tiêu bao nhiêu calo? Ăn bánh tiêu có tăng cân không?. Hy vọng bài viết đã đem đến những hiểu biết nhất định cho bạn. Ngoài ra, bạn nên tập thể dục, thể thao mỗi ngày để giúp tăng cường sức khỏe và duy trì vóc dáng cân đối nhé!
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
