Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của óc chó với người cao tuổi

Óc chó là loại quả chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng được các chuyên gia khuyến khích sử dụng hàng ngày. Đối với người cao tuổi, lợi ích của óc chó từ lâu đã được chứng minh giúp đem lại tác dụng tích cực cho tim mạch, huyết áp, tăng cường trí nhớ… Để hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng và lợi ích của quả óc chó với người cao tuổi, đừng bỏ qua bài viết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng từ quả óc chó

Mẹ thiên nhiên vô cùng ưu ái khi đem đến cho quả óc chó quá nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt với người cao tuổi. Quả óc chó có thể làm món ăn nhẹ riêng biệt, cũng có thể được thêm vào các món salad, ngũ cốc, mỳ ốc hay các món nướng. Lợi ích của óc chó cũng được sử dụng để chế biến thành dầu óc chó giúp các món ăn thêm ngon miệng và bổ dưỡng.

Quả óc chó chức nhiều giá trị lợi ích với sức khỏe

Vậy, trong quả óc chó chứa những thành phần nào tốt cho sức khỏe?

+ Chất béo: Khoảng 65% chất béo theo trọng lượng được tìm thấy trong quả óc chó, đây cũng là thành phần giúp loại quả này giàu năng lượng và nhiều calo.

Mặc dù chứa nhiều chất béo nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng hoàn toàn không gây nguy cơ béo phì khi tiêu thụ hàng ngày. Chất béo trong quả óc chó là chất béo không bão hòa, đó là axit béo omega-6, omega-3 có lợi cho tim mạch.

+ Các vitamin và khoáng chất: Lợi ích của óc chó còn đến từ các loại vitamin và khoáng chất. Các chuyên gia dinh dưỡng đã tìm thấy trong loại quả này rất nhiều vitamin và khoáng chất như: Đồng (thúc đẩy sức khỏe tim mạch, duy trì chức năng của xương, hệ thần kinh và hệ thống miễn dịch); Axit folic (ngăn ngừa dị tật bẩm sinh); Photpho (tốt cho xương); Vitamin B6 (tăng cường hệ thống miễn dịch); Mâng; Vitamin E.

+ Ngoài ra, lợi ích của óc chó cũng đến từ các hợp chất khác như: Axit ellagic (chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư); Catechin (thúc đẩy sức khỏe tim mạch); Melatonin (giúp điều chỉnh đồng hồ cơ thể); Axit phytic (chất chống oxy hóa có lợi).

Lợi ích của óc chó với người cao tuổi

Trên thực tế, quả óc chó giúp đem lại lợi ích cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, với người cao tuổi, nếu bổ sung quả óc chó vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần. Cụ thể là:

- Tăng cường sức khỏe tim mạch

Với người cao tuổi sức khỏe tim mạch cực kỳ quan trọng. Một trái tim khỏe mạnh sẽ đem đến nhiều năng lượng sống để chiến thắng bệnh tật.

Qủa óc chó giúp khỏe tim mạch, cải thiện trí nhớ ở người cao tuổi

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, lợi ích từ quả óc chó có thể chống lại các nguy cơ dẫn tới bệnh tim ở người già bằng cách: giảm cholesterol có hại, giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu, từ đó giúp giảm nguy cơ tích tụ mảng bám trong động mạch.

Thành phần chất béo có trong quả óc chó cũng như hàm lượng chất chống oxy hóa của loại quả này chính “bức tường thành kiên cố” bảo vệ sức khỏe tim mạch.

- Cải thiện chức năng não bộ

Một trong những nghiên cứu đáng chú ý đó là quả óc chó có tác dụng giảm trầm cảm, cải thiện chức năng não bộ liên quan đến tuổi tác. Nghiên cứu cũng chứng minh, nếu người cao tuổi thường xuyên tiêu thụ quả óc chó sẽ giúp cải thiện đáng kể trí nhớ.

Một nghiên cứu khác được tiến hành trên loại chuột cho thấy, nếu tiêu thụ quả óc chó hàng ngày trong 10 tháng sẽ giúp những con chuột mắc bệnh Alzheimer cải thiện đáng kể trí nhớ và kỹ năng học tập của chúng.

Do đó, một chế độ ăn chứa quả óc chó tươi hoặc sử dụng dầu óc chó Reines Walnubon hàng ngày sẽ giúp người cao tuổi cải thiện đáng kể chức năng não bộ.

- Ngăn ngừa bệnh ung thư

Một trong những lợi ích của óc chó đem lại với sức khỏe người cao tuổi đó là khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư.

Ung thư là nhóm bệnh đến từ sự phát triển bất thường của tế bào. Nguy có ung thư có thể được giảm bớt bằng cách tiêu thụ các thực phẩm lành mạnh và thay đổi thói quen sống tích cực. Óc chó chính là nguồn thực phẩm chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, có khả năng ngăn ngừa ung thư như đã nói ở phần giá trị dinh dưỡng.

Với những thông tin vừa rồi, hy vọng bạn đã nhận ra lợi ích của óc chó với sức khỏe. Hãy bổ sung dầu từ hạt óc chó cho người cao tuổi trong gia đình!

Xem thêm:

Dầu macca cho bé ăn dặm - DHA từ thực vật cùng bé lớn khôn

Lợi ích của hạt óc chó với trẻ nhỏ - mẹ cần phải biết

5 + tác dụng của hạt óc chó đối với bà bầu

Tác dụng của hạt óc chó với trẻ em

Thật đáng tiếc nếu bạn không biết lợi ích của hạt óc chó với mẹ bầu

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI THÀNH BẢO MINH

Mã số thuế: 0106847406

Địa chỉ: Số 3, ngõ 13 phố Cao Thắng, Phường Yết Kiêu, Quận Hà Đông, Hà Nội, Vietnam

Văn phòng giao dịch: 17 ngõ 2 Quần Ngựa, P.Liễu Giai, Q.Ba Đình, Hà Nội

Email: [email protected]

Website: https://kunella.vn/

Hotline: 0962188868