Tổng hợp 20+ món từ bào ngư ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe cả nhà

Vậy bạn đã từng tự hỏi, có thể làm được những món gì từ bào ngư mà vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng chưa? Dưới đây là danh sách 20+ món từ bào ngư ngon tuyệt vời mà Thai Village dành cho bạn, không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại sự tươi ngon cho sức khỏe cả gia đình.

1. Bào ngư nướng

1.1. Bào ngư nướng mỡ hành

Món ăn này là sự kết hợp tài tình và hoàn hảo giữa bào ngư và mỡ hành. Những viên bào ngư tươi ngon nhất được lựa chọn, sau đó nướng chúng cùng với mỡ hành thơm phức để tạo nên món ăn đầy đặc sắc. Khi tách lớp mỡ hành thơm rạo rực và thưởng thức phần thịt mềm mịn của bào ngư, cùng với nước chấm đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận được hòa quyện hoàn hảo của món ăn này, cực kỳ cuốn.

1.2. Bào ngư nướng phô mai

Bào ngư nướng phô mai là một trong các món rất thịnh hành của năm 2023, hầu như tất cả mọi người đều thưởng thức món ăn này. Bào ngư được bọc kín bằng lớp phô mai thơm lừng và sau đó nướng chín đều để tạo ra một lớp vỏ giòn và bên trong là sự ngọt ngào của bào ngư. Khi thưởng thức món này, phô mai trên bề mặt tan chảy sẽ kéo dài nếu bạn gắp lên. Hương vị béo béo của phô mai hòa quyện với sự ngọt thanh của Bào Ngư thật sự sẽ làm bạn nhớ mãi.

1.3. Bào ngư nướng bơ tỏi

Bào ngư được nướng bơ tỏi là một món ăn tinh tế giữa hương vị đất trời và đại dương. Việc nướng hai thành phần này sẽ tạo ra một hương thơm đặc trưng và hấp dẫn. Mỗi lát bào ngư mềm mịn được đắp bởi lớp bơ thơm và tỏi vàng giòn. Tuy là tỏi nhưng sẽ không quá nồng và khó ăn, khi được nướng lên, tỏi sẽ có vị bùi bùi hòa cùng với Bào Ngư tươi cực kỳ hòa quyện. Đây là một trong các món từ bào ngư tuyệt vời mà bạn nên thử.

>> Tham khảo: 2 Cách nấu bào ngư với tỏi dai ngon thơm lừng

2. Bào ngư hầm

2.1. Bào ngư hầm hạt sen

Bào ngư hầm hạt sen là một sự kết hợp tinh tế giữa vị bào ngư tươi ngon và hạt sen mềm mịn. Bào ngư được chế biến cẩn thận, để lấy được hết hương vị và dinh dưỡng, sau đó được hầm trong nước dùng đậm đà từ hạt sen và các loại gia vị tự nhiên.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt bùi của nước dùng. Thịt bào ngư mềm mềm tan chảy trong miệng, hạt sen thì bùi bùi thơm thơm cực kỳ dễ ăn. Đây là một trong các món từ bào ngư giàu dinh dưỡng cho cả nhà, thực sự là một bữa tiệc cho vị giác.

2.2. Bào ngư hầm thuốc bắc

Bào ngư hầm thuốc bắc không chỉ ngon mắt mà còn bổ dưỡng, là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực và y học cổ truyền. Món này thơm mùi của thuốc bắc, một mùi hương đặc trưng từ xa xưa đã có, mở nắp ra là nghi ngút mùi thuốc bắc quanh phòng. Trong khi đó, nước dùng lại rất ngọt và thanh, chất ngọt tiết ra từ bào ngư và thanh thơm từ thuốc bắc.

2.3. Bào ngư hầm gà

Bào ngư hầm gà được nấu bởi những con bào ngư tươi ngon nhất và thịt gà chất lượng nhất để tạo ra một hương vị độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác. Bào ngư và gà được hầm trong một nồi nước dùng đậm đà, tạo nên một hỗn hợp hương vị hoàn hảo. Kết hợp với gà giúp cho nước dùng đã ngọt nhờ bào ngư, nay lại thêm ngọt và thanh đạm hơn nữa. Món ăn này được chúng tôi hầm trong nhiều giờ liền, kết hợp với sự tài tình của đầu bếp đã đưa ra được món ăn cực dưỡng đến tay người dùng.

>> Tham khảo: Công thức nấu món gà hầm bào ngư mềm ngọt thơm ngon

3. Mì bào ngư

3.1. Mì bào ngư xào rau củ

Mì bào ngư được chế biến bởi các đầu bếp lành nghề, kết hợp sự hòa quyện giữa bào ngư thượng hạng và rau củ tươi ngon. Bào ngư được xào nhanh gọn để giữ lại hương vị tươi nhất và độ ngọt mềm đặc trưng. Khi kết hợp với rau củ tươi xanh, mì bào ngư trở thành một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn. Hương thơm của bào ngư kết hợp với hương vị tự nhiên của rau củ tạo nên một sự hòa quyện đặc biệt trên đĩa mì này.

>> Có thể bạn cần hướng dẫn: 2 Cách làm món bào ngư xào cải thìa đơn giản tại nhà

3.2. Mì bào ngư sốt XO

XO là một loại sốt kết hợp độc đáo của hải sản và gia vị truyền thống, khiến mì bào ngư này trở nên vô cùng đặc biệt. Bào ngư thượng hạng được tẩm ướp và xào chín với sốt XO đậm đà, tạo nên hương vị độc đáo và mê hoặc. Đặc biệt, loại sốt này được các nhà bếp chế biến theo công thức độc nhất, am hiểu khẩu vị của người dùng, tạo ra món ăn ngon đậm đà.

4. Bào ngư hấp

4.1. Bào ngư hấp sả

Bào ngư tươi ngon được tẩm ướp với hương vị sả thơm ngon và gia vị độc đáo. Khi bào ngư được hấp chín mềm, vị ngọt tự nhiên của nó kết hợp hoàn hảo với vị thanh mát của sả. Món ăn này là một sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và độ tươi ngon của biển cả. Đi kèm với đó là nước chấm cay cay hòa quyện vào, vị ngọt của bào ngư được thể hiện rõ ràng hơn.

4.2. Bào ngư hấp bia

Bào ngư hấp bia là một trong các món từ bào ngư đạt chất lượng tốt nhất bởi một chút hương vị đặc biệt từ bia. Thịt bào ngư tươi ngon được hấp chín đều, giữ lại vị ngọt tự nhiên và mềm mịn độc đáo, trong khi bia tạo ra lớp hương thơm độc đáo và đậm đà, giữ được vị ngọt cho món ăn này.

4.3. Bào ngư hấp gừng hành

Bào ngư tươi ngon được hấp chín đều, tạo ra vị ngọt và mềm mịn, trong khi hương thơm của gừng và hành tạo nên một lớp vị đặc biệt, làm nổi bật hương vị độc đáo của món ăn này.

5. Cháo bào ngư

Các món cháo làm từ bào ngư sẽ đánh thức vị giác của bạn với hương vị tinh khiết và món ăn được trình bày một cách tinh tế. Nếu bạn đang mệt mỏi hoặc muốn tẩm bổ thêm cho sức khỏe, thì đây có lẽ là món ăn mà chúng tôi sẽ đề xuất cho bạn.

5.1. Cháo tổ yến bào ngư

Một món ăn được kết hợp giữa tổ yến tinh khiết và bào ngư mềm mịn. Cháo tổ yến bào ngư là sự hoàn hảo trong từng giọt, mang đến hương thơm dịu nhẹ và hấp dẫn. Cháo có hương vị ngọt tự nhiên của tổ yến và bào ngư hòa quyện, thêm vào đó là mùi hương của những nguyên liệu phụ như hành rau củ quả khiến cho món ăn càng hấp dẫn. Nếu bạn mệt mỏi cần một chút dính dưỡng, thì cháo tổ yến và bào ngư là một lựa chọn tốt dành cho bạn và cả gia đình.

5.2. Cháo bào ngư đậu xanh

Cháo này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất bổ ích cho sức khỏe. Bào ngư được nấu chín mềm, kết hợp cùng đậu xanh tạo nên một món cháo cảm xúc, với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đậu xanh ăn vào giúp làm mát cơ thể, đào thải các độc tố ra ngoài. Đây có thể là một trong các món từ bào ngư kết hợp với rau củ thật sự đem lại dinh dưỡng cao cho người dùng mà bạn nên lựa chọn.

5.3. Cháo bào ngư nấm đông cô

Món cháo được nấu từ bào ngư và rau củ thật sự đem lại dinh dưỡng cao cho người dùng. Một cuộc hội tụ của vị ngon độc đáo từ bào ngư và sự đa dạng từ nấm đông cô. Món ăn không chỉ thúc đẩy sự tươi ngon từ bào ngư mà còn mang đến lớp vị độc đáo từ nấm đông cô.

5.4. Cháo bào ngư trứng

Cháo bào ngư trứng thực sự là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Cháo nấu vừa nhừ, bào ngư thì dai giòn sần sật hòa quyện thêm vị beo béo của trứng, cho bạn một trải nghiệm khó quên.

6. Các món súp bào ngư

6.1. Súp bào ngư nấm đông cô

Món súp được hòa quyện tinh tế giữa hạt bào ngư mềm mịn và nấm đông cô thơm ngon. Vị ngọt tự nhiên của bào ngư kết hợp với hương thơm của nấm tạo nên một bát súp đầy ấn tượng. Hương vị của súp vừa phải, không mặn nhưng cũng không quá nhạt. Súp có vị thiên về tự nhiên, không phải hương vị của các gia vị. Độ ngọt thanh mát nhờ vào sự tươi mới của Bào Ngư, thêm vào đó là ngọt thơm của nấm. Đây chắc chắn là một món ăn hoàn hảo tươi ngon mà bạn nên thử.

6.2. Súp vi cá bào ngư

Súp vi cá bào ngư là một món ăn ngon và độc đáo trong ẩm thực. Sự kết hợp tinh tế giữa vi cá đa dạng và con bào ngư giòn ngon làm cho món súp này trở nên đầy phong cách. Món ăn luôn phải sử dụng nguyên liệu tươi ngon nhất để tạo nên một tô súp hấp dẫn, làm nổi bật hương vị đặc trưng của biển cả và hải sản.

>> Xem thêm: Công thức 3 món ăn bào ngư vi cá bổ dưỡng cho sức khỏe

6.3. Súp bào ngư cua

Đây là một trong các món từ bào ngư đạt chuẩn hương vị của biển cả. Món ăn là sự hòa quyện giữa vị thịt bào ngư dai giòn với thịt cua mềm. Sự quyện vị độc đáo từ biển cả và hải sản làm cho món súp bào ngư cua trở thành một tuyệt phẩm ẩm thực không thể bỏ lỡ.

7. Lẩu bào ngư

7.1. Lẩu bào ngư thập cẩm

Lẩu bào ngư thập cẩm mang một hương vị tinh tế và đa dạng từ các loại hải sản tươi ngon. Bào ngư, cua, tôm, mực, thịt bò, thịt gà,.. được tận dụng để tạo nên một bát lẩu đậm đà, bổ dưỡng. Vị ngọt của các nguyên liệu được kết hợp với nhau làm thành nước tròn vị, đảm bảo làm phấn khích vị giác của bạn. Thêm vào đó là những phần rau tươi rói khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

7.2. Lẩu bào ngư hải sâm

Lẩu bào ngư hải sâm là món ăn đẳng cấp và thường được thưởng thức trong không gian gia đình hoặc những buổi tiệc lớn. Với vị ngọt tự nhiên của bào ngư và sự giòn tan của hải sâm, món lẩu luôn là điểm đặc biệt trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng. Nước dùng đậm đà và các loại rau sống tươi mát làm cho món ăn trở thành một trải nghiệm ẩm thực thú vị và bổ dưỡng.

7.3. Lẩu bào ngư hải sản

Món lẩu là sự hòa quyện của bào ngư và các loại hải sản khác nhau trong một bát lẩu đầy hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của bào ngư kết hợp với hương vị độc đáo của tôm, mực, và các loại hải sản khác để tạo nên một món ăn hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Các món từ bào ngư mà Thai Village nói trên là sự kết hợp của các thành phần tinh tế mà còn là sự kết nối với hương vị tự nhiên và độ tươi ngon đặc trưng của biển cả. Hãy thử ngay những món súp bào ngư thơm ngon và cảm nhận vị ngon độc đáo của loại hải sản này nhé!

Thông tin liên hệ

THAI VILLAGE HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 38 Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh

Tel: (028) 3825 6704

Hotline: 0919 999 382

Email: [email protected]

THAI VILLAGE HÀ NỘI

Địa chỉ: 3B Lê Thái Tổ, Phường Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Tel: (024) 3938 1168

Hotline: 0919 293 949

Email: [email protected]